10 идей оригинальных обедов для офиса
Какое сытное и вкусное блюдо взять с собой на работу, чтобы потом не бегать в супермаркеты за снеками? Ниже представлены лучшие блюда для здорового и питательного обеда в офисе.
Шпинатный омлет
Вам понадобится:
- 400 г шпината
- 10 яиц
- 2 картофеля
- 3 ст. л. оливкового масла.
Как приготовить шпинатный омлет:
Промойте и обдай шпинат кипятком, а затем дай ему остынуть и просуши. Нарежь лук, а картофель нарежь тонкими дольками. Шпинат и картофель обжарьте на оливковом масле примерно 15 минут. Пока картофель обжаривается, взбейте яйца, добавьте специй. А затем залейте смесью из яиц шпинат и картофель.
Салат с тунцом и пастой
Вам понадобится:
- 1/2 красного лука
- 1 ч. л каперсов
- 1 ст. л соуса песто
- 2 ч. л. оливкового масла
- 1 банка консервированного тунца
- 100 г готовой пасты
- 3-5 вяленых томатов
- 100 г кукурузы
Как приготовить салат с тунцом и пастой:
Соедините песто, каперсы, масло и лук. Добавьте в тунец вяленые томаты и пасту. Все перемешайте вместе и добавьте кукурузу.
Сэндвич с лососем и авокадо
Вам понадобится:
- 1/2 авокадо
- перец чили по вкусу
- сок лимона
- ломтик ржаного хлеба
- ломтик копченого лосося
- долька лимона.
Как приготовить сэндвич с лососем и авокадо:
Разомните авокадо с добавлением специй. Пасту из авокадо намажьте на хлеб, сверху выложите кусочек лосося и дольку лимона.
Греческие роллы
Вам понадобится:
- веточка томатов-черри
- 1 огурец
- 10 маслин
- 2 листа лаваша
- 50 г феты
- 2 ст. л. хумуса
Как приготовить греческий ролл:
Томаты, огурец и маслины нарежьте тонкой соломкой. Лаваш подогрейте на сухой сковороде и разрежьте пополам. На каждый кусочек лаваша поместите овощи и сыр фета с маслинами. Сверху добавьте хумус. Затем скрутите лаваш в трубочку и нарежьте ломтиками.
Рыбный бургер
Вам понадобится:
- 1 луковица
- 200 г картофельного пюре
- 300 г филе рыбы
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- зелень
- специи по вкусу
Как приготовить рыбный бургер:
Обжарьте лук вместе с рыбным филе, затем все измельчите с помощью блендера. Добавьте пюре и зелень.
Слепите котлеты, планируйте каждую в яйце и сухарях. Обжаривайте около 30 минут каждую.
- Читайте также: Стоп перекусам: полезные завтраки для мужчин
Сырная фритатта с кабачком
Вам понадобится:
- 1 кабачок
- 50 г козьего сыра
- чашка горошка
- 3 яйца
- 1 ст. л. оливкового масла
- зелень
Как приготовить сырную фритатту с кабачком:
Обжарьте кабачок на оливковом масле. Затем добавьте зелень и горошек и залейте чуть взбитыми яйцами. Накройте смесь крышкой и дайте постоять на огне около 6 минут, затем добавьте сыр. Отправьте фритатту в духовку на 10 минут, температура 180 градусов.
Мексиканские роллы
Вам понадобится:
- 4 тортильи
- 5 ст. л. сальсы
- филе готовой курицы-гриль
- 1 красный болгарский перец
- пара оливок
Как приготовить мексиканский ролл:
Смажьте тортильи сальсой, добавьте нарезанный перец и оливки, добавьте кусочек курицы. Скрутите роллы.
Розмариновый картофель в духовке
Вам понадобится:
- 3 больших картофеля
- 200 г грибов
- сушеный или свежий розмарин
- пармезан по вкусу
Как приготовить розмариновый картофель в духовке:
Отправьте целый картофель в микроволновую печь на 10 минут. Обжарьте грибы с розмарином. Затем отправите картофель в духовку на 15 минут, температура 180 градусов. При подаче сделайте в картофеле углубление и поместите в него грибы с розмарином.
Азиатский салат
Вам понадобится:
- 100 г рисовой лапши
- 4 ст. л. кокосового молока
- сок лайма по вкусу
- 1 зубчик чеснока
- кусочек имбиря натертый на терке
- 100 г вареных креветок
- 1 авокадо
Как приготовить азиатский салат:
Отварите лапшу до неполной готовности. Сделайте соус: смешайте кокосовое молоко, чеснок, имбирь и сок лайма. Смешайте все ингредиенты вместе. Добавьте специи.
Пирог с томатами и песто
Вам понадобится:
- 300 г слоеного теста
- 6 томатов
- 4 ст.л. песто
- 2 ст. л. сыра маскарпоне
Как приготовить пирог с томатами и песто:
Разогрейте духовку до 180 градусов, уложите тесто на пергаментную бумагу в форму так, чтобы борты были высотой около 1 сантиметра. По истечению 15 минут, когда тесто приобретет золотистый цвет, смажьте его сыром маскарпоне и соусом песто. Сверху выложите томаты, добавьте специи по вкусу. Запекайте 15 минут.
Благодаря таким ланчам время в офисе будет лететь незаметно.
- Читайте также: 6 мифов о полезности продуктов, в которые мы верим